あやしい（－－；

先月、いただいた柚子で作った柚子ジャム簡単バージョン
なんだか怪しい雰囲気なんです。（－－；


当初（１１月上旬）はこんな感じ。


４日目がこんな感じ。


そして、１ヵ月後（－－；

見たところ、カビなどは生えておらず、発酵の気配もありま
せんが、食べてみると、なんだかドライフルーツみたい。
これはこれでまぁまぁ美味ですが、ジャムとは程遠い感じ。

教訓。
「ジャムは、面倒でも煮込んで作りましょう」
ということで（＾ｍ＾）

さて、またまた１ヶ月も放置していたこのBlog。
励みにもなるので、一旦PW制を解除してみました。折をみて
再び復活（PW制を）するかも知れませんが、しばらくこのまま
いってみようと思います。

１ヶ月に１回くらい？　マイペースな更新になりそうですが。

コメント 1

やっぱりジャムは、煮込んで出来るんですねぇ。
でも、これも美味しそうです★☆

by ゆうママ (2009-12-21 21:09)